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    啤酒鴨

    2019-01-24 08:28:32 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

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    啤酒鴨的做法步驟

    • 啤酒鴨的做法步驟:1
       
      1
      準備好材料
    • 啤酒鴨的做法步驟:2
       
      2
      青紅椒切小塊,姜切片,蒜拍碎
    • 啤酒鴨的做法步驟:3
       
      3
      鴨洗凈后斬小塊
    • 啤酒鴨的做法步驟:4
       
      4
      冷水下鍋,放料酒、姜片、焯水后撈出控干
    • 啤酒鴨的做法步驟:5
       
      5
      鍋里熱油,爆香姜蒜
    • 啤酒鴨的做法步驟:6
       
      6
      放入鴨肉
    • 啤酒鴨的做法步驟:7
       
      7
      不斷的翻炒,炒干水分
    • 啤酒鴨的做法步驟:8
       
      8
      調入生抽、老抽、八角粉,炒至上色
    • 啤酒鴨的做法步驟:9
       
      9
      倒入啤酒,一罐啤酒是330ml,差不多剛好,不用再加水
    • 啤酒鴨的做法步驟:10
       
      10
      放入冰糖,大火燒開,小火燜煮40分鐘
    • 啤酒鴨的做法步驟:11
       
      11
      之后開大火收汁
    • 啤酒鴨的做法步驟:12
       
      12
      待汁收到差不多時放入青紅椒,一邊翻炒一邊繼續大火收汁
    • 啤酒鴨的做法步驟:13
       
      13
      收汁至濃稠即可
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